mit Sauerkraut

Gerupfte Schweineschulter
aus dem Smoker, in Sesambrötchen
und Pommesfrites

mit Pommes Frites
oder Kartoffelsalat

Käsknöpfle
mit feinen Röstzwiebeln
und gemischtem Salat

serviert mit
Serviettenknödel

dazu Butterreis

Speckknödel mit Sauerkraut